CLAR Mix #2

Beställ här

Välkommen till vår CLAR mix #2. En låda med tre stycken viner som värmer själen i denna vintertid.

João Barbosa- Ninfa Escolha 2015

Område: Tejo

Druvor: Alfrocheiro och Touriga Nacional

Denna röda pärla från vinmakaren Joao Barbosa är fylligt, smakrikt och elegant. Vinet har lagrats i franska ekfat i 10 månader som framhävs tydligt både i doft och smak. Distinkta aromer av både kryddor och rök. Smaker av kakao och subtila toner av trä, med eleganta tanniner och livlig syra leder till en briljant och ihållande finish.

Låt vinet lufta ett par timmar innan servering på 15-16 grader. Njuts bäst till stekt eller grillat kött, vilt och smakrika ostar.

Herdade do Sobroso- Cellar Selection Rött 2019 

Område: Alentejo

Druvor: Syrah och Alicante Bouschet

Herdade do Sobrosos magnifika röda Cellar Selection är ett resultat av det varma klimatet och den unika jordmånen i det vackra området Alentejo. Vinet har legat i franska ekfat i 12 månader och ytterligare 6 månader på flaska, vilket ger vinet en intensitet och elegans med lång och djup eftersmak.

För att få uppleva allt vad detta vinet har att erbjuda ska det luftas några timmar innan servering på 15-16 grader. Passar bra till vilt, grillat kött och smakrika ostar.

João Barbosa- Ninfa Maria Gomes 2020 

Område: Tejo

Druva: Maria Gomes

Här snackar vi mineralitet och friskhet! Vinmakaren João Barbosas vita vin med 100% Maria Gomes druva är ett välbalanserat vin med smaker som utvecklas under många år. Dofter av apelsin, äpplen, vita blommor och smaker av mineraler, gröna äpplen och persikor. Elegant struktur och en härlig friskhet.

Serveras 10-11 grader och passar bra till soppa, fiskgratäng eller pasta med tomatsås. Kan även servas som aperitif.

Saúde!