I närheten av staden Tomar i vinregionen Tejo, hittar vi Quinta Casal das Freiras. Familjeägd vingård sedan 1800-talet med vinmakaren José Vidal tillsammans med dottern Rita Vidal och hennes man Ricardo Gonçalves i drivande spets idag.
Deras mark blandas av vingårdar, olivlundar, vete-och majsfält, skog och korkträd, vilket ger den ett unikt och varierat jordbrukslandskap.
Vingårdarna upptar en yta på 12 hektar uppdelad i fyra distinkta tomter och med olika åldrar: 60, 25, 15 och 4 år.
Vingården ligger i milda och unika lerkalksjordar i en böljande sluttning med exponering mot söder där Aragonez, Castelão, Cabernet-Sauvignon, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Trinacadeira och Fernão Pires dominerar..
Deras traditionella tillverkningsmetoder ger dessa druvor upphov till ett fylligt, aromatiskt tanninvin.
Vid ett besök på vingården får man ta del av den vackra omgivningen, se pågående jordbruksarbetet och vandra bland de olika vinodlingarna. Deras provsmakningsrum står alltid redo med både vin och olivolja tillsammans med ostar och hemmagjord marmelad. När åker vi?
Inga produkter hittades som motsvarar ditt val.